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前陣子的冬至，
老師帶著孩子「做湯圓」！
雖然孩子的詭譎笑容會讓人對湯圓敬畏三分⋯
但裡面可不是化學藥品製作而來的人工色素喔
而是從植物萃取而來的天然色素
也帶著孩子認識從不同植物萃取出來的天然色素
常見的天然食用色素，也不僅有葉綠素、花青素等常見植物色素，更有番茄色素、胭脂紅色素、紅甜菜色素⋯等等！
在此實驗裡，教師也帶著孩子用不同的酸鹼值使其變色，再加入湯圓裡，才有了五顏六色繽紛的色彩！
除了節慶活動，也融入了生物及化學的課程。
「用玩的，學最快」
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